Nada Gamara Lembangan
Readtimes.id– Gaya hidup vegetarian kini banyak diadopsi masyarakat, seiring dengan tingginya kesadaran akan hidup sehat. Mereka yang vegetarian akan menolak segala jenis makanan yang berasal dari hewan.
Pola makan dari seorang vegetarian ini harus dilakukan dengan benar, karena jika mengurangi konsumsi produk hewani, maka akan membuat tubuh kekurangan nutrisi tertentu.
Dikutip dari channel Youtube SB30 Health pada Selasa (5/4), ketika seorang mengubah pola makan menjadi vegetarian, makanan vegan yang dikonsumsi nantinya harus bisa menggantikan nutrisi sebelumnya.
Menurut dokter Sung di channel Youtube SB30 Health, biasanya orang vegetarian tidak memperhatikan kandungan gizi dari makanannya.
“Sehingga mereka dapat kekurangan protein, kekurangan asam lemak, omega 3, serta zat besi seperti kalsium dapat berpengaruh,” ujarnya.
Seorang vegetarian bisa dikategorikan sehat namun tergantung juga dari makanan mereka, dan juga kebutuhan gizi setiap orang yang berbeda-beda. Jika mereka memiliki tingkat kerja yang lebih berat serta pemikiran yang berat pula, maka selain pemenuhan makanan, mereka juga bisa menambahkan suplemen.
“Karena seorang vegan itu bukan kekurangan gizi tetapi mereka justru bisa dikatakan lebih sehat, cuman sumber-sumber makanan merekalah yang berbeda. Seperti halnya pada atlet Frank Medrano ia merupakan sosok yang vegan namun powernya luar biasa kuat,” jelasnya.
Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi pada seorang vegan, dokter Sung menyarankan perbanyak mengkonsumsi omega 3 serta protein. Nutrisi ini bisa didapat pada soya, susu whey, atau telur jika tingkatan vegan orang tersebut masih bisa mengonsumsi bahan nabati. Namun, jika orang tersebut adalah vegetarian murni, maka sumber proteinnya bisa didapatkan pada kacang-kacangan.
Vegetarian juga bisa mengonsumsi tempe sebagai protein. Tempe bisa diolah dengan mengukus atau bisa juga dimakan langsung, dengan potongan yang agak tebal agar nutrisi dari tempe tetap ada.
Gimana, apakah kamu tertarik menjadi seorang vegetarian? Jangan lupa tetap memenuhi omega 3 dan protein yah!
Editor: Ramdha Mawaddha
Tambahkan Komentar